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Os Efeitos da Bromelina em Humanos e Animais

Cristóvão Colombo trouxe aos europeus seu primeiro gosto de abacaxi, que ele havia sido introduzido por nativos de Guadalupe. Eles já usavam abacaxi por sua capacidade de combater inflamação e indigestão. Hoje, o composto bromelina, responsável por grande parte deste comportamento, foi isolado e está amplamente disponível como suplemento dietético. Muitos dos estudos modernos demonstrando benefícios à saúde da bromelina foram feitos em animais.

Digestão

Comer abacaxi ou beber suco de abacaxi tem sido remédio popular para desconforto estomacal e outros problemas de digestão. Bromelina funciona mais basicamente como uma enzima que ajuda a digerir proteínas, em humanos e animais. No entanto, há evidência de que ela adicionalmente estimula músculos nas paredes dos intestinos, facilitando absorção de nutrientes melhorada. Alguns estudos em animais e outros também sugeriram que bromelina pode ajudar a combater diarreia causada por E. coli.

Inflamação

Os nativos dos quais Colombo aprendeu sobre abacaxi usavam abacaxi topicamente para tratar inflamação, e esta propriedade também foi recentemente demonstrada vir da bromelina. De fato, a Alemanha aprovou uso de bromelina para reduzir inflamação resultante de cirurgia no nariz e seios nasais. No entanto, nem toda evidência suporta a eficácia da bromelina nesta capacidade. Parece mais eficaz em febre do feno e outras respostas alérgicas, embora alguns tenham sugerido que é eficaz até contra artrite.

Câncer e Coagulação

Algumas das avenidas mais excitantes de pesquisa sobre bromelina são aquelas decorrentes de propriedades desconhecidas daqueles que primeiro reconheceram os benefícios médicos do abacaxi. Estas estão nos campos de câncer e doenças cardiovasculares — dois dos principais assassinos de populações no mundo desenvolvido. Estudos em animais e humanos sugerem resposta imune melhorada contra células tumorais quando o indivíduo está recebendo bromelina, possivelmente aumentando produção de citocinas, uma certa classe de hormônios do sistema imune. No caso de humanos, estes tratamentos foram exclusivamente junto a tratamentos mais tradicionais, mas a evidência é não obstante promissora. Bromelina também parece atuar como fator anti-coagulação na corrente sanguínea, prevenindo plaquetas de se aglomerarem excessivamente, e possivelmente até combatendo acúmulo de placas.

Complicações

Embora bromelina seja bastante inócua, efeitos colaterais problemáticos ocorrem de seu uso em uma pequena porcentagem de pessoas. Mais comumente estes são resultado de alergia; qualquer um alérgico a abacaxi não deve tomar bromelina, e certas outras alergias, como a kiwi, mamão, látex ou farinha de trigo, parecem aumentar a probabilidade de resposta negativa à bromelina. Além disso, devido aos efeitos da bromelina na digestão e circulação, ela pode amplificar efeitos colaterais negativos de muitos medicamentos, especialmente anticoagulantes.