Onde encontrar cúrcuma

A entrevista de 2010 entre a Fox News de " Medicina Hunter" Chris Kilham e Dr. Manny Alvarez revelou que um condimento cozinha comum chamado cúrcuma pode prevenir e até mesmo curar , a doença de Alzheimer. Desde ouvir a notícia de esperança, muitas pessoas têm procurado a Internet para saber mais sobre esta poderosa especiarias. Sudeste Asiático

Na Índia e na China, a cúrcuma é ao mesmo tempo um alimento e um remédio . Ayurveda , que é o sistema de cura tradicional da Índia, prescreve açafrão para muitos problemas de saúde , incluindo a cicatrização de feridas e infecções , enquanto a Medicina Tradicional Chinesa , ou TCM , usa-o para a depressão.
Mercearias

a maioria dos supermercados na América transportar açafrão no corredor do cozimento junto com as outras especiarias. Se você não consegue encontrar a cúrcuma , procure caril em pó , que é uma mistura aromática de açafrão , coentro, cominho , feno-grego e outras especiarias salgados. Adicionar curry em pó para as suas refeições , especialmente o arroz , frango e pratos salteados .

Lojas de alimentos saudáveis

Quer fazer compras na loja ou on-line, quase todas as lojas de alimentos saudáveis carregam suplementos de açafrão . A formulação mais amplamente utilizado é encapsulado em pó feita três vezes por dia . Procure um produto padronizado para 95% a curcumina , que é o composto marcador no açafrão . Fórmulas de combinação , tais como aqueles que contêm chlorella ou bromelina permitir que o organismo a absorver melhor o açafrão. Muitas lojas também oferecem açafrão em pó em um agitador conveniente para adicionar aos alimentos.