casa |  | Saúde e Doença >  | Dieta e Nutrição | Suplementos Nutricionais

Teste Caseiro de Dissolução de Comprimidos de Cálcio: Método do Vinagre

Por que Testar

Suplementos de cálcio que não se desintegram no estômago não liberam o mineral para absorção. O teste do vinagre (ácido acético ~5%, pH ~2,4) simula o ambiente gástrico (HCl, pH 1,5–3,5).

Materiais

• ¾ xícara (180 mL) vinagre branco destilado (5% acidez)
• Copo de vidro transparente
• 2 comprimidos do suplemento a testar
• Colher para mexer
• Relógio / cronômetro

Procedimento

1. Despeje o vinagre no copo.
2. Adicione os 2 comprimidos.
3. Mexa suavemente a cada 2 minutos por 30 minutos (simula peristaltismo).
4. Observe: desintegração completa ou fragmentos pequenos = bom. Comprimidos inteiros ou pedaços grandes = má qualidade — troque de marca.

Interpretação e Limitações

• Testa desintegração física, não biodisponibilidade absoluta (depende de forma química, co-fatores, pH individual).
• Citrato de cálcio dissolve mais rápido que carbonato — esperado.
• Revestimento entérico não deve dissolver no vinagre (projetado para pH intestinal > 5,5). Se o produto for entérico, teste NÃO se aplica.
• Selo USP / BP / EP garante padrão de desintegração farmacopeico — prefira produtos certificados.

Descarte Correto

Não jogue no vaso sanitário/pia (contaminação hídrica). Descarte no lixo comum (embalagem original ou misto a borra de café/areia para evitar ingestão acidental).

Dica Pro

Se o teste falhar, tente outra marca com selo USP/NSF. Carbonato de cálcio barato de farmácia costuma passar; "gummies" e mastigáveis às vezes falham por aglutinantes excessivos.