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As Formas Mais Eficazes de Tomar Açaí Berry

As bagas de açaí vêm da palmeira açaí encontrada na floresta amazônica no Brasil. Atualmente é rotulada como "superalimento" devido à sua alta concentração de vitaminas e minerais. As bagas são muito ricas em fibras e vitaminas A e C e baixas em açúcar e gordura. Açaí não está amplamente disponível nos Estados Unidos fora do setor de alimentos saudáveis, mas está ganhando popularidade.

Liofilizado e Polpa

Bagas de açaí cruas não duram muito tempo uma vez que estão fora da árvore, então todas as bagas de açaí que você encontrará foram liofilizadas para preservar a maioria dos nutrientes. As bagas podem ser comidas da mesma forma que você comeria passas, mas devido ao baixo teor de açúcar podem ser bastante amargas. A polpa de açaí também está disponível. Esta é a parte dessecada da baga com as cascas removidas.

Suco

Uma das formas mais populares de exportar bagas de açaí é como bebida de suco. Isso mantém os nutrientes sem o risco de as bagas apodrecerem prematuramente. Como o suco de açaí não é muito acessível, algumas pessoas misturam outras frutas com açaí liofilizado e polpa de baga para fazer smoothies.

Pó

Alimentos em pó saudáveis existem há um tempo, mas são mais comumente associados a bebidas proteicas. Pó de açaí é comum em lojas de alimentos saudáveis e é misturado com shakes e sucos.

Cápsulas

O açaí vem em cápsulas e está disponível na maioria das lojas de alimentos saudáveis. Bagas frescas são processadas, concentradas e colocadas em cápsulas para preservar a maioria dos nutrientes da mesma forma que outros suplementos alimentares. O corpo absorve bem as cápsulas de açaí.

Efeitos Colaterais

Não há evidências bem documentadas de que o açaí cause efeitos colaterais maiores se tomado em quantidades apropriadas. Uso excessivo leva a alguns problemas como cólicas estomacais e vômitos, mas estes são temporários e diminuem quando o uso excessivo de açaí é interrompido.