Como encontrar o nível certo de carboidratos para você

Personalizando sua ingestão de carboidratos

Carboidratos são parte importante da dieta diária. Corpo precisa para funcionar, há mínimo diário. Mas fácil consumir em excesso, especialmente com diabetes/pré-diabetes. Grande efeito no peso, daí dietas "low carb". Descubra a quantidade certa para peso e saúde ideais.

O que você vai precisar

• Lápis, papel ou calculadora

Passos

1. Calcule suas calorias e carboidratos – Recomendado: 45-65% calorias diárias de carboidratos. Primeiro, saiba sua ingestão calórica diária ideal. Baseada em idade, altura, peso, sexo, nível de atividade. Clínica Mayo tem calculadora gratuita online (veja Recursos).
2. Converta para gramas – 1g carboidrato = 4 kcal. Ex: 1600 kcal/dia, 50% carboidratos = 800 kcal. 800/4 = 200g carboidratos permitidos.
3. Escolha tipo de carboidrato – Simples (doces, sorvete) vs complexos (frutas, vegetais). Complexos melhores para saúde e controle de peso: saciam mais, comem menos.
4. Verifique fibra no rótulo – Carboidratos viram açúcar exceto fibra. Ex: rótulo 20g carboidratos, 7g fibra → 20-7=13g carboidratos líquidos reais.
5. Considere índice glicêmico (IG) – Escala 1-100 velocidade absorção. Alto IG = pico açúcar, fome rápida. Baixo IG = açúcar estável (importante para diabéticos), saciedade prolongada. Escolhas certas = vida mais saudável/longa.