Como comer para Anemia como Vegan

Anemia tem muitas causas e vegans não têm uma incidência maior da doença do que os comedores de carne. Ainda assim, muitas pessoas acreditam que se uma pessoa está anêmica , ele ou ela deve comer mais carne vermelha ou que a dieta da pessoa é inadequada. Na realidade, o consumo de carne é um passo desnecessário e não é sequer uma opção saudável ( como vegans sei), mas a dieta ainda pode ser a causa do problema , especialmente em vegans mais recentes que poderiam estar comendo uma dieta de amido ou um com mais alimentos processados do que produzem. Aprender sobre a condição e as causas , bem como o que comer , se a anemia é o resultado de uma má alimentação, são passos que você pode tomar para se sentir melhor. Coisas que você precisa
alimentos ricos em ferro
Vitamina C alimentos ricos
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obter check-out . Apenas algumas das muitas causas de anemia relacionar a dieta . Ainda assim, a anemia causada por deficiência alimentar , incluindo ferro e vitamina ( ácido fólico ou B-12 ) anemia por deficiência , é o tipo mais comum. Tipos menos comuns incluem anemia falciforme, anemia hemolítica, anemia associada à doença da medula óssea , anemia aplástica e anemia de doença crônica . Talassemias ou hemoglobina defeituosa causar os tipos mais raros de anemia.
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Saiba um pouco sobre anemia. A anemia é uma condição na qual uma pessoa não tem glóbulos vermelhos suficientes . O ferro é um componente importante da hemoglobina das células vermelhas do sangue , que transporta oxigénio em todo o corpo . Sozinha , a anemia pode fazer você se sentir péssimo , mas se você tem qualquer condição médica subjacente, como doença cardíaca ou diabetes , sendo anêmica pode tornar as coisas muito piores. Mulheres e crianças são mais propensas do que os homens estão a tornar-se anêmico . Em crianças, esta é muitas vezes devido a dietas pobres em nutrientes ; as mulheres tendem a perder mais sangue através do ciclo menstrual e , assim, desenvolver anemia.
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Saiba um pouco sobre o ferro. Existem dois tipos de ferro : heme e não- heme . O ferro não -heme torna -se mais da metade do ferro nos tecidos animais e todo o ferro em alimentos de origem vegetal (incluindo nozes e sementes, frutas e legumes) , mas ele não é absorvido bem como ferro heme. Comer alimentos ricos em vitamina C aumenta a absorção do ferro não -heme . One-hit wonders , como brócolis e bok choy - , são ricos em ferro e vitamina C.
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Saiba mais sobre os sintomas ( como você pode se sentir ) se você estiver anêmica. Estes incluem fadiga ou cansaço, dor no peito ou no abdômen , perda de peso , fraqueza e tontura, que é muitas vezes pior , logo após levantar-se .
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Conheça os sinais ( o que você ou o seu médico pode ver ) de anemia : Dark , pegajoso, fezes ou fezes fedido que aparece preto ou marrom, ou visivelmente sangrenta ; um batimento cardíaco rápido ou respiração rápida ; pele que parece amarela (icterícia) ou pálida, ou que se sente frio ; pressão arterial baixa; aumento do baço ; ou , um sopro no coração .
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Saiba o que algumas grandes fontes de ferro são e comê-los todos os dias. Apesar da " onça - de -onça " comparações nutricionais todos estamos acostumados, o corpo não registra alimentos em onças ; sua fonte de medida é o de calorias. Caloria por caloria , muitas fontes vegetais são muito mais elevados em ferro do que até mesmo a carne vermelha mais sangrento . Por exemplo, é preciso bem mais de 1000 calorias de bife para obter o máximo de ferro como se fosse por comer apenas 100 calorias de feijão ou vegetais folhosos verde escuro .
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Saiba o que fere a absorção de ferro e evitar lo . Chá e café contêm taninos , que reduzem a absorção de ferro. O cálcio reduz a absorção de ferro também. Coma alimentos que contêm taninos ou cálcio (ou suplementos de cálcio ) algumas horas antes ou depois de comer alimentos ricos em ferro .
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Considere suplementos. Se você achar que deve tomar um suplemento de ferro , saiba que existem alguns efeitos colaterais desagradáveis , incluindo diarréia, constipação, náuseas e desconforto abdominal. Ele pode ajudar a tomar os suplementos após uma refeição, para ajustar a dose ou mudar formulações ( complexo polimaltose por exemplo ferro (II) sulfato versus ferro (III) - hidróxido ( IPC) vs quelato de ferro bis- glicinato ); ter em mente que cada fabricante de suplemento vai reivindicar a sua variedade tem os efeitos colaterais menos documentados . Tente-os para si mesmo e lembre-se, o excesso de ferro é tão perigoso como muito pouco ferro quando se trata de suplementos.