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Sobre o conteúdo nutricional do pêssego

Perfil nutricional (pêssego grande ~7,5 cm)

• 68 kcal/porção (4 kcal de gordura)
• Proteína: 2 g
• Carboidratos: 17 g (3 g fibra dietética)
• Baixo em gordura saturada, colesterol, sódio
• Boa fonte: vitamina C, vitamina A, potássio, niacina (B3), fibra

Potencial de saúde

Vitaminas/minerais do pêssego + dieta saudável + exercício → auxiliam funcionamento da maioria dos sistemas corporais. Especialistas recomendam dieta com frutas/vegetais. Pêssego como lanche ou em refeições contribui para equilíbrio. Doçura natural = ótima opção para crianças que querem doce.

Benefícios específicos dos nutrientes

• Potássio (eletrólito): mantém fluidos corporais, sistema nervoso, reduz cefaleias/enxaquecas.
• Vitamina A (retinol): antioxidante contra danos teciduais/celulares.
• Niacina (B3): metaboliza todos alimentos, função gástrica/intestino normal, pele saudável.
• Vitamina C: crescimento/reparo tecidual, colágeno, absorção de ferro, cicatrização, ossos fortes.

Efeitos fisiológicos

• Potássio adequado → bem-estar, analgésico natural, homeostase.
• Niacina → sistema nervoso, produção de hemácias, hormônios.
• Antioxidantes vit. C combatem radicais livres → imunidade, tecido conjuntivo, vasos sanguíneos, absorção de ferro.

Prevenção/tratamento auxiliar

• Leve efeito laxante → saúde digestiva.
• Combate câncer, doenças cardíacas, envelhecimento (visão, memória, imunidade, inflamação).
• Potássio → reduz pressão alta, rigidez articular (artrite), risco de AVC (especialmente homens).
• Niacina → melhora circulação, reduz colesterol alto, triglicerídeos, pressão normal. Útil em doença arterial coronariana. Usada em transtornos de humor/cognição.
• Vitamina C → menor risco AVC; ajuda imunidade estressada; não cura resfriado, mas evita progressão para pneumonia/infecção pulmonar.

Significado das deficiências

• Falta de potássio → paralisia muscular (incl. coração), má circulação, fadiga crônica, edema, hipertensão, dor intestinal.
• Falta de vitamina A → cegueira noturna.