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Efeitos da pouca proteína na dieta: sintomas, doenças e ingestão adequada

Proteína, junto com gorduras e carboidratos, é essencial para dieta equilibrada. Reconstrói músculos e tecidos. Aminoácidos fornecem nitrogênio, necessário em menores quantidades. Proteína suficiente mantém boa saúde muscular.

Sintomas de deficiência de proteína

Apatia, barriga distendida, pernas inchadas, crescimento retardado, pele descamativa.

Doença por deficiência de proteína

Kwashiorkor: doença por deficiência proteica na dieta que pode causar retardo mental e morte.

Efeitos no sistema imunológico

Pouca proteína enfraquece consideravelmente o sistema imunológico.

Prevalência

Principalmente em países em desenvolvimento, mas ocorre em desenvolvidos quando pessoas tentam novos métodos de controle de peso.

Ingestão adequada de proteína

Mulheres adultas: 46 g/dia. Homens adultos: 56 g/dia. Crianças até 9 anos: 34 g/dia. Condições acima ocorrem principalmente em crianças recebendo muito menos que 34 g/dia por período prolongado.