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Nutrição do Leite de Soja Silk

Leite de soja Silk: alternativa vegetal

Bebida de soja, saudável para veganos, intolerantes à lactose e quem evita leite de vaca. Marca da WhiteWave Foods.

Versão Original (1 xícara / 240 ml)

100 calorias, 4 g gordura, 0 colesterol, 119 mg sódio, 8 g carboidratos, 1 g fibra, 6 g açúcares, 7 g proteína (Nutrition Data). Light: 70 calorias, 2 g gordura.

Versão Chocolate (1 xícara)

141 calorias, 3 g gordura, 0 colesterol, 100 mg sódio, 23 g carboidratos, 2 g fibra, 19 g açúcares, 5 g proteína.

Comparação com Leite de Vaca Desnatado 2% (1 xícara)

138 calorias, 5 g gordura, 20 mg colesterol, 145 mg sódio, 14 g carboidratos, 0 fibra, 13 g açúcar, 10 g proteína.

Benefícios

Soja pode baixar colesterol, aliviar sintomas da menopausa, reduzir risco de osteoporose e prevenir cânceres hormônio-dependentes (Medline Plus).

Efeitos Colaterais

Alergia à soja possível. Efeitos graves: dor abdominal, constipação, diarreia. Pode piorar gota (Medline Plus).