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Valor nutricional de Grãos de Soja

nozes de soja são , na verdade, a soja que foram embebidos e cozidos. Eles são grandes adições ao seu menu, adicionar sabor e textura para qualquer tipo de salada, e também são uma parte saudável de uma dieta diária balanceada. Servindo

O USDA define grãos de soja como soja torrada seca e considera uma porção a ser uma onça .

Gorduras

nozes de soja são um pouco ricos em gordura, como uma porção uma onça tem 6,1 gramas . Mas grãos de soja são ricos em gorduras monoinsaturadas , poliinsaturadas e gorduras omega-6 , que são todos considerados variedades saudáveis ​​e boas adições a uma dieta .
Fibra dietética

nozes de soja são uma boa fonte de fibra dietética, um elemento necessário para a boa digestão . Uma porção embala 2,3 gramas de fibra dietética , que é de 9 por cento da quantidade diária recomendada.
Protein

Uma porção de 1 onça de grãos de soja tem 11,1 gramas de proteína , que é de 22 por cento de sua dose diária recomendada , e é benéfico para o crescimento muscular e reparação .

vitaminas e minerais

nozes de soja contêm uma grande variedade de vitaminas e minerais . Uma porção tem pelo menos 10 por cento de sua dose diária recomendada de vitamina K , riboflavina , ácido fólico , magnésio , fósforo, potássio , cobre e manganês .