Leite, água, polpa e óleo de coco supriram tribos indígenas com sustento e medicina por anos. Até recentemente, muitos achavam que óleo de coco, extraído da polpa, era prejudicial pelo alto teor de gordura saturada. Nem toda gordura é igual, porém, e o óleo de coco tem muitos benefícios.
Óleo de coco virgem é feito extraindo óleo de cocos frescos. Duas formas: extraindo do leite (processo úmido) ou diretamente do kernel (processo seco). Óleo de coco virgem é a mais alta qualidade. Segundo Dr. Bruce Fife, médico naturopata especialista em benefícios do coco, óleo de coco virgem é o mais saudável de todos os óleos.
Óleo de coco nutre e é ingrediente comum em produtos capilares. Condicionador natural, ajuda a regenerar cabelo danificado, controla caspa e mantém proteínas naturais do cabelo.
Para a pele, faz ainda mais. Segundo organicfacts.net: previne acne; controla eczema, psoríase e rosácea; previne rugas, flacidez e manchas de idade; age como hidratante natural; reduz condições inflamatórias.
Segundo especialistas como Dr. Fife, óleo de coco ajuda digestão, alivia estresse, auxilia perda e controle de peso, tem propriedades antifúngicas, aumenta energia e resistência — popular entre atletas. Ácidos graxos ajudam problemas hepáticos, renais e diabetes.
Óleo de coco é antiviral, conhecido por reduzir carga viral de herpes, HIV, hepatite C e gripe. Também tem propriedades antibacterianas, matando bactérias causadoras de dor de garganta, cáries, infecções urinárias, pneumonia, meningite e gonorreia.
Tem vida de prateleira mais longa que a maioria dos óleos, bom substituto para óleo de canola ou vegetal. Use em smoothies matinais ou substituto de manteiga/margarina. Pelo ponto de fumaça mais alto, ideal para frituras.
Encontrado em grandes supermercados e lojas de produtos naturais.