Os alimentos que são ricos em Omega 3

ácidos graxos ômega-3 são ácidos graxos essenciais para o corpo humano . Eles são cruciais para o bom funcionamento do cérebro e sistema nervoso e contribuir para as funções mentais , incluindo aprendizagem , humor e memória . Omega- 3 os ácidos gordos estão disponíveis em frutos do mar, legumes e óleos vegetais. Tipos de Omega- 3 os ácidos gordos

Existem vários ácidos graxos ômega-3 conhecido por ser ativo no corpo humano. O ácido alfa -linolênico ( ALA) , ácido eicosapentaenóico ( EPA) e ácido docosahexaenóico (DHA) são os três principais. EPA e DHA são encontrados em peixes gordos e são essenciais para o corpo . O ALA é disponível a partir de fontes vegetais . EPA e DHA pode ser produzido a partir de ALA pelo corpo.
Peixe

peixes de água fria , como salmão , atum, cavala e são excelentes fontes de ômega -3 ácidos gordos . A American Heart Association recomenda comer uma porção de peixe gordo , pelo menos duas vezes por semana . A 3 onças. servindo de peixe contém cerca de 2g de ômega- 3 ácidos graxos. Outras fontes de peixes de água fria populares, como a enguia, a lampreia , a truta arco-íris , anchova, arenque e halibut também são carregados com ômega- 3 ácidos graxos. Semente
Linho

Para os vegetarianos e aqueles que não gosta de peixe, uma excelente fonte de ômega- 3 é a semente de linho . Semente de linho é uma rica fonte de ALA , que pode ser transformado em DHA e EPA pelo corpo . De acordo com Elaine Magee , autor de " O Linho Cookbook ", de semente de linho é "a fonte vegetal mais potente de ômega-3. " Uma colher de sopa. de sementes de linho contém 2,4 g de ácidos graxos ômega-3 totais. O óleo de linhaça , também conhecido como óleo de linhaça, também pode ser usado na culinária e salada curativos como uma valiosa fonte de ômega-3. A semente de linho pode ser comprado como sementes inteiras , sementes moídas ou óleo.
Óleos saudáveis

Outra maneira de obter alimentares de ômega-3 , bem como o seu equilíbrio de ômega -6 consumo é substituir alguns de seus óleos de cozinha com óleos ricos em ômega- 3 ácidos graxos. Óleo de noz, óleo de semente de uva, óleo de canola e azeite de oliva são ricos em ômega- 3 ácidos graxos.

Nuts

As nozes são ricas fontes de ômega- 3, com nozes as mais ricas . A uma onça servindo de nozes contém cerca de 2,5 g de ômega- 3 ácidos graxos. Amêndoas, nozes e castanhas também contêm parcelas significativas de ômega- 3 ácidos graxos. Comer nozes crus como um lanche, ou desfrutar de manteigas para uma fonte saudável dessas valiosas fontes de ômega-3 .

Vegetais Fontes

As fontes vegetais mais importantes de ômega -3 ácidos graxos são as micro- algas cohnii Crypthecodinium e Schizochytrium . Estas duas algas são a principal fonte de vegetarianos suplementos de ômega-3 ácidos graxos.

Outras fontes vegetais de menor valor incluem brócolis, espinafre , melão, kiwi , feijão , couve-flor e uva folhas.