Os alimentos que causam intoxicação alimentar

Se você comer alimentos contaminados , você está em risco significativo de intoxicação alimentar. De acordo com a Clínica Mayo, bactérias, parasitas e toxinas são a causa mais comum de intoxicação alimentar, ea doença resultante pode durar até 10 dias. Você pode desenvolver uma intoxicação alimentar de qualquer alimento ; no entanto, alguns pratos apresentam um risco maior do que outros. É importante entender o que os alimentos que você deve evitar e que requerem procedimentos especiais de manuseio. Spoiled Foods

alimentos estragados são uma das principais causas de intoxicação alimentar. Nunca comer sobras e alimentos que cheiram engraçado, são descoloridos ou cresceram molde. É essencial verificar as datas de validade e descartar os alimentos depois de terem expirado. Congelar alimentos que você não tenha a intenção de comer , como alimentos congelados podem durar de um mês a um ano . Sobras sempre refrigerar imediatamente para evitar a deterioração.
Alimentos crus

ovos e aves devem sempre ser bem cozidos para evitar o risco de salmonelas veneno. De acordo com kidshealth.org , E. coli está presente em bovinos , e foi encontrado em carne e vegetais que crescem no estrume . Nunca coma carne mal cozida , e sempre lavar os legumes em água doce antes de consumir .
Marisco

acordo com a Universidade de Maryland Medical Center ( UMMC ) , mariscos que foi completamente cozinhado tem sido associada à doença de origem alimentar . UMMC informa que os peixes que comeram plâncton tóxico e algas são fontes comuns de intoxicação alimentar. Além disso, o baiacu envenenou a carne e só deve ser consumido em restaurantes licenciados para servir o prato.
Embalado Food

alimento que tenha sido incorretamente embalado é uma fonte de botulismo. Foodsafety.gov informa que a toxina que afeta os nervos provoca uma doença grave. Os bebês ficaram doentes depois de comer mel e frutas e legumes que contêm a toxina enlatados. Além disso , os adultos ficaram doentes a partir de óleos engarrafada e alimentos deixados quente por longos períodos . De acordo com foodsafety.gov , o botulismo provoca letargia , visão dupla e fala arrastada . Se você ou alguém que você conhece mostrar qualquer sinal da toxina , procure atendimento médico imediatamente.

Sintomas

É essencial que você saiba quais os sintomas que causam doenças transmitidas por alimentos . De acordo com a Clínica Mayo , os sintomas comuns incluem náuseas, diarréia e cólicas. Você também pode experimentar sintomas semelhantes aos da gripe , tais como fadiga e febre. A Clínica Mayo sugere que os sintomas geralmente melhoram dentro de 48 horas , com muito descanso e ingestão de líquidos , como cerveja de gengibre e água.
Aviso

Se você estiver grávida ou idoso , ou se o seu filho apresentar quaisquer sinais de intoxicação alimentar , consulte seu médico imediatamente. De acordo com a Clínica Mayo, os sintomas de doenças transmitidas por alimentos causar desidratação , que pode ser fatal se for idoso ou tiver condições pré-existentes . Você também pode chegar ao Centro de Controle de Veneno ligação gratuita pelo telefone (800 ) 222-1222 .