Vinagre de maçã para perda de peso e Boa Saúde

Vinagre, o produto de fermentação , é feito de muitos grãos e frutas, incluindo arroz, cana-de- açúcar , coco, uvas e maçãs. O ácido acético é o que faz o vinagre azedo. Defensores alternativos de saúde tout vinagre de maçã como um remédio popular que contém benefícios e as propriedades necessárias para a perda de peso de saúde especiais. Vitaminas e Minerais

Os defensores de vinagre de maçã como a medicina alternativa afirmam que ele é rico em vitaminas e minerais essenciais . Análise de vinagre de maçã pelo Departamento de Agricultura dos EUA sugere o contrário.

Uma colher de sopa. de vinagre de maçã contém um mg de cálcio . O adulto típico precisa de 1.000 mg por dia.

O USDA não encontrou quantidades mensuráveis de pectina , uma fibra solúvel , em vinagre de maçã. As fibras solúveis se ligam ao colesterol , ajudando a levá-lo para fora do corpo . A pectina é encontrada em maçãs , mas não vinagre de maçã.

Da mesma forma , o USDA não encontrou nenhuma vitamina A, B6, C , E, K , riboflavina , tiamina, folato niacina ou ácido pantotênico em vinagre de maçã. Nem vinagre de maçã contêm beta -caroteno , teobromina, alfa-caroteno , licopeno, beta- criptoxantina, zeaxantina ou luteína.
Weight Loss

pode vinagre de maçã reduzir o apetite e queimar gordura ?

Katherine Zedratsky , nutricionista da Clínica Mayo , diz que não há nenhuma evidência clínica de que tomar vinagre de maçã é eficaz na perda de peso .

Wellness e colunista de saúde Dr. Andrew Weil diz: " não há absolutamente nenhuma evidência científica mostrando que o vinagre de maçã pode ajudar na perda de peso ou que ela contém todos os ingredientes mágicos que ajudam você a perder peso . "

Um estudo de 12 pessoas de 2005 , freqüentemente citado na internet sem atribuição específica , descobriu que aqueles que tomaram pequenas quantidades de vinagre branco , juntamente com um pedaço de pão senti mais satisfeitos do que aqueles que comiam apenas pão . O tamanho do estudo era demasiado pequena para produzir resultados válidos . O vinagre de maçã não foi testado.
Vinagre e Diabetes

Maçã cidra pode ser de ajuda para os diabéticos.

As células do corpo em pessoas com diabetes tipo 2 se tornam resistentes à insulina , um hormônio que ajuda o corpo a recuperar de açúcar a partir de carboidratos . O açúcar se acumula no sangue, morrendo de fome as células. Uma teoria é que o vinagre pode inativar as enzimas que mudam de carboidratos em açúcar.

Dr. Carol S. Johnson e seus colegas da Universidade Estadual do Arizona conduziram um estudo do efeito de tomar vinagre antes das refeições 2004. Um terço dos 29 indivíduos tinham diabetes tipo 2, um terço apresentava sinais de pré -diabéticos e um terço eram saudáveis . Os pesquisadores descobriram que tomar vinagre antes das refeições aumentou significativamente a sensibilidade à insulina e redução dos picos de insulina e glicose após as refeições.
Benefícios Adicionais

O ácido acético do vinagre de maçã e de outros vinagres foi encontrado para ajudar o corpo a absorver minerais importantes, incluindo cálcio. As mulheres que são intolerantes à lactose podem usar vinagrete feito de vinagre de maçã em vegetais de folhas verdes , que são a principal fonte de cálcio , em vez de produtos lácteos.

Vinagre de maçã pode ser usado no lugar do sal e os alimentos que contêm gorduras saturadas e trans para fazer o gosto do alimento melhor, útil para as pessoas com pressão arterial elevada que comem dietas de baixa gordura .

Vários pesquisadores japoneses têm em duas ocasiões estudaram os efeitos do vinagre em ratos . Um estudo de 2001 publicado na Bioscience, Biotecnologia e Bioquímica, descobriram que o ácido acético do vinagre pode reduzir a pressão arterial em ratos. Um estudo de 2006 publicado no British Journal of Nutrition concluiu que o vinagre pode reduzir o colesterol em ratos.
Outras Reivindicações

Tem havido pouca investigação sobre alegações de benefícios à saúde terapêuticas de vinagre de maçã . Os estudos que têm sido realizados têm sido em ratos, culturas de células em laboratórios ou em pequenas populações de seres humanos. Enquanto aguarda maiores estudos com seres humanos , os resultados devem ser vistos como preliminares criteriosamente ou inconclusivos.

Alegações de que ajudas digestão vinagre de maçã , lava as toxinas do corpo ou reverte o envelhecimento são baseadas em evidências anedóticas .

não filtrado vinagre

defensores de vinagre de maçã como um remédio popular recomendar vinagre que não é filtrado , não transformados e orgânica. Este vinagre é obscuro na cor marrom e pode ter uma substância flutuante em que ela se parece com teias de aranha. Isto é conhecido como " mãe ". Aqueles que tout este vinagre dizem que é mais nutritivo do que as variedades comerciais claras e limpas encontrados na maioria dos supermercados.
Aviso

Aqueles que tomam vinagre de maçã para o que eles acreditam ser seus benefícios medicinais deve diluir com água ou suco antes de engolir. Vinagre puro pode danificar os tecidos da boca e da garganta e corroer o esmalte do dente . Ele também pode irritar a mucosa do estômago de pessoas que sofrem de úlceras , azia ou refluxo ácido.

Vinagre tomado em grandes quantidades pode resultar em uma perda de potássio para os pacientes que tomam diuréticos. Se você tem osteoporose ou níveis baixos de potássio, você deve consultar um médico antes de tomar vinagre de maçã para fins medicinais.

O uso de grandes quantidades de vinagre de maçã podem potencialmente interagir com laxantes e medicamentos para as doenças do coração.