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Impulsione o Cérebro: Alimentos Naturais para Energia Mental Aprimorada

Certos alimentos naturais melhoram o desempenho cerebral, resultando em energia, vitalidade e acuidade mental aumentadas.

Os Fatos

Embora o cérebro represente apenas 2% do peso do corpo, ele queima 20% da ingestão calórica diária do corpo e requer nutrientes específicos para desempenho ótimo. Comer alimentos ricos nestes nutrientes aumentará energia e alerta mental, bem como aumentará a resistência ao estresse. Quantidade é tão importante quanto qualidade. Dongsheng Cai, da Universidade de Wisconsin, publicou um estudo na edição de 3 de outubro de 2009 do periódico "Cell", alegando que o cérebro poderia reagir ao excesso de comida como se fosse um patógeno. Michael Green, da Universidade Aston na Inglaterra, concorda e sugere comer "refeições mais frequentes, mas menores."

Alimentos para o Cérebro

O Franklin Institute Online, Recursos para Aprendizado Científico, desenvolveu uma "Pirâmide Alimentar do Cérebro" tridimensional que ilustra que ácidos graxos ômega-3 constroem o cérebro, proteínas melhoram a capacidade das diferentes partes do cérebro de trabalharem juntas, carboidratos o alimentam, e micronutrientes o protegem.

Ovos

Gemas de ovo contêm colina, um nutriente composto por duas moléculas semelhantes a gordura que o cérebro precisa para funcionar bem. Deficiência de colina está associada à doença de Alzheimer.

Espinafre

Espinafre pode melhorar capacidade mental e habilidades motoras enquanto protege o cérebro do estresse oxidativo.

Cranberries (Oxicocos)

Cranberries ajudam a melhorar memória, equilíbrio e coordenação e protegem o cérebro de danos por radicais livres (dano oxidativo criado quando células usam oxigênio).

Diretrizes Gerais

Especialistas da Psychology Today aconselham a "pensar em cor" ao fazer compras no setor de hortifrúti. A regra geral da The Brain Power Diet no site deles (www.psychologytoday.com) é "qualquer coisa colorida é alimento para o cérebro, carregado de vitaminas, minerais e fitoquímicos que mantêm a saúde cerebral e melhoram o desempenho mental."