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Alimentos Fontes de Ferro: Opções Animais e Vegetais

Ferro: Não Precisa Comer Carne para Obter o Suficiente

Alguns alimentos têm mais ferro que outros, mas mito diz que só carne fornece. Escolhas: carne, frutos do mar, vegetariano.

Carnes

Suíno 85g: 7,4 mg ferro. Bovino/frango/peru 85g: 4-7 mg.

Frutos do Mar

Mariscos/ostras 85g: 7 mg (maiores fontes). Sardinha, mexilhão, salmão: boas opções secundárias.

Vegetarianos

2/3 xícara aveia/farinha/arroz: 4-7 mg. Espinafre: similar.

Leguminosas

Lentilha, legumes, soja: ferro saudável.

Dica de Absorção

Vitamina C comprovadamente melhora absorção do ferro. Combine alimentos ricos em vit C com fontes de ferro.