casa |  | Saúde e Doença >  | Dieta e Nutrição | Nutrição

Porções ideais para refeições: guia visual prático

Porções corretas: a chave para controle de peso

Porções adequadas são essenciais para perder ou manter peso. O USDA define tamanhos de porção para todos os grupos alimentares. Americanos subestimam consumo calórico em 25% (WebMD). Conhecendo as porções, você pode estimá-las visualmente.

Guia visual de porções por grupo alimentar

Vegetais e Frutas

• Vegetais: 1/2 xícara cozidos ou 3/4 xícara suco = tamanho do seu punho
• Frutas: 1/2 xícara frutas vermelhas, 1 maçã média, 1/2 manga ou toranja = tamanho do punho

Carboidratos

• 1/2 xícara arroz, purê de batata ou massa = 1 bola de sorvete
• 1 batata pequena, waffle ou fatia de pão = 1 porção
• Pão de milho ou pãozinho = tamanho de uma barra de sabonete

Carnes, Laticínios e Leguminosas

• Carne: 85 g (palma da mão ou baralho) = 1 bife médio, 1 peito de frango ou 115 g carne moída
• Peixe: 85 g = tamanho de um talão de cheques
• Laticínios: 40 g queijo ou 1 xícara leite/iogurte
• Feijões cozidos: 1 xícara = tamanho do punho ou bola de tênis

Lanches, Gorduras e Óleos

• Lanche: 3-4 biscoitos, punhado de chips/pretzels, 1 bola sorvete ou 30 g chocolate
• Manteiga: tamanho de um selo, espessura do dedo
• Molho de salada: 2 colheres sopa = tamanho de bola de pingue-pongue