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Alimentos Naturalmente Ricos em Cloreto de Magnésio

Cloreto de magnésio é essencial para saúde, quarto mineral mais abundante no corpo. Segundo NIH Office of Dietary Supplements, necessário para >300 reações bioquímicas. Disponível como suplemento, mas também em muitos alimentos.

Halibute

Peixe plano rico em cloreto de magnésio. 85g cozido ≈ 90 mg. Preparos: grelhado, assado. Fonte de proteína, baixo teor de gordura, reduz pressão arterial e risco cardíaco (Washington State Dept. of Health).

Amêndoas

28g torradas a seco ≈ 80 mg (ODS). Boa proteína, reduzem risco cardíaco (John Lively, Ph.D., Christchurch Hospital, NZ).

Castanhas de Caju

28g ≈ 75 mg (ODS). Boa proteína, reduzem risco cardíaco.

Soja

1/2 xícara cozida madura = 75 mg. Alta em fibra e proteína (Better Health Channel). Rica em fitoestrógenos (semelhantes a hormônios). Beneficia mulheres na menopausa: reduzem ondas de calor, risco de doença coronariana e osteoporose.