Quais são os benefícios da Red Potatoes

? Batatas foram um grampo em dietas de todo o mundo por centenas de anos por causa de sua abundância, disponibilidade durante todo o ano , de baixo custo e alto teor de fibras . Não admira que a pessoa consome em média cerca de 73 quilos de batatas por ano. Embora existam mais de 5.000 variedades de batatas do mundo, batatas vermelhas são uma das variedades mais comuns , apresentando benefícios para a saúde impressionantes ao adicionar um toque de cor ao seu prato . Ricos em fibras

com a pele, uma batata vermelha média (5,3 oz) contém 3 g de fibra alimentar por porção. Essa é a mesma quantidade de fibra encontrada em muitos pães integrais , massas e cereais. Além de ser benéfico para o sistema digestivo, oferecendo proteção contra o câncer de cólon, e diminuir os níveis de colesterol , fibra também dá batatas sua substância , ajudando-o a sentir-se satisfeito durante mais tempo .
Rico em nutrientes

Uma batata vermelha meio contém 27 mg de vitamina C e 620mg de potássio. Isso é 45 por cento do valor diário recomendado de vitamina C e de 37 por cento mais potássio que bananas , espinafre, ou brócolis. Batatas vermelhas também são uma boa fonte de vitamina B6, baixo teor de sódio e sem colesterol . Valor nutricional pode variar um pouco com a culinária.
Ricos em antioxidantes

A pesquisa mostra que os antioxidantes ajudam a prevenir o dano celular e reparo que tem sido associada ao câncer e coração doença . Enquanto as pessoas normalmente pensam de frutas e bagas como antioxidante rico, batatas contêm alguns dos mais altos níveis de anti -oxidantes encontrados em vegetais e classificação no top 20 alimentos mais ricos em antioxidantes .
Baixa em calorias e Fat

com uma abundância de vitaminas e minerais , muitas pessoas ficam surpresas ao saber que uma batata média contém apenas 110 calorias e é de 99 por cento de gordura grátis! Isso faz com batatas vermelhas são uma ótima opção para quem procura um vegetal recheio que é nutritivo e saboroso.
Nutritiva completamente e completamente

É um equívoco comum que a maioria de fibra de qualquer batata e nutrientes são encontrados na pele , quando na verdade os nutrientes são distribuídos uniformemente entre a pele ea carne , tornando- nutritiva por completo.
Versátil

batatas vermelhas são firmes e de cera , tornando-a ideal para assar e ferver , porque eles mantêm a forma também. Batatas vermelhas também tem a pele fina , de modo que não precisa ser descascado , economizando tempo na cozinha. Receitas comuns que usam batatas vermelhas incluem saladas, guisados e sopas. Batatas vermelhas não são bons para triturar ou fritar , porque eles tendem a se tornar pegajoso .