Nutrição de um ovo

Os ovos são um grampo importante para cozinhar e assar , e são encontrados nas mesas de café da manhã ao redor do mundo . De acordo com a American Egg Board , cerca de 75 bilhões de ovos são produzidos nos Estados Unidos anualmente, o que quebra a cerca de 250 ovos consumidos por pessoa a cada ano. Muitos de nós não pensamos no papel jogar ovos em nossa dieta diária , mas há fatores nutricionais positivos e negativos a serem considerados. Tamanho

O Departamento de Agricultura dos EUA (USDA) graus ovos por qualidade e peso. Este guia se concentra nas informações USDA fornecido por um, ovo cru grande , que pesa 50 gramas e tem 71 calorias. Destes calorias , 45 provenientes de gordura . Proteína responsável por 25 calorias , enquanto os carboidratos são responsáveis por menos de 2 calorias. Para as pessoas em uma dieta de 2.000 calorias por dia , um grande ovo compreende apenas 4 por cento de sua ingestão calórica diária.

Considerações

Um dos nutricional mais negativa aspectos dos ovos é o seu teor de gordura . De acordo com NutritionData.com , um grande ovo tem 5 g de gordura, que é de 8 por cento do valor diário recomendado pelo USDA (DV) . Dos 5 g de gordura total , 2 g de gordura saturada está , o que não é saudável , quando consumido em excesso do DV recomendado . É importante notar que há outras gorduras saudáveis em ovos , bem como, tais como gorduras monoinsaturadas e poliinsaturadas . Há também 37 mg de ômega -3 os ácidos graxos encontrados nos ovos.
Aviso

Há uma grande bandeira vermelha para considerar quando a adição de ovos para o seu dieta . Os ovos são conhecidos por seu alto teor de colesterol. Um ovo grande tem 211 mg de colesterol , de acordo com NutritionData.com , que é de 70 por cento da DV . O colesterol é ruim para o corpo , o site diz, como certos tipos de colesterol ( LDL ) podem formar depósitos em vasos sanguíneos e causar coração e vasos sanguíneos problemas. NutritionData.com também aponta o colesterol elevado é um problema para " um quarto da população adulta em os EUA" Assim, as pessoas que têm níveis elevados de colesterol deve comer ovos com moderação.

Benefícios

Há dois grandes benefícios nutricionais para a adição de um ovo para sua dieta. Pessoas preocupadas com a sua ingestão de sódio não tem que se preocupar, pois um ovo grande tem apenas 70 mg de sódio , menos de 5 por cento do DV recomendado. Os ovos também são uma boa fonte de proteína --- 6 g em cada ovo grande , que é de 13 por cento do DV . A proteína é importante para o crescimento e reparação dos músculos do corpo e para o cabelo saudável , unhas e pele.

Efeitos

Um ovo grande pode ter vários efeitos sobre a da dieta e do corpo . Um ovo tem 11 por cento do valor diário recomendado de vitamina B12 , e 14 por cento da DV recomendada de riboflavina . Estes nutrientes são ajudá-lo a manter a energia , como a deficiência de vitamina B12 pode causar fadiga , de acordo com NutritionData.com e riboflavina ajuda aminoácidos processo. Apenas uma porção de ovos dá-lhe 10 por cento do valor diário de fósforo e 23 por cento do DV de selênio. De acordo com NutritionData.com , o fósforo em ovos pode ajudar com a atividade física , enquanto o selênio ajuda o funcionamento do sistema imunológico corretamente.