Advertências sobre Sucralose

Preocupações com Câncer

Como alguns adoçantes artificiais (aspartame) têm efeitos negativos, muitos estendem preocupação à sucralose. Cloro (carcinogênico) presente na sucralose — usado para converter açúcar. Mas sucralose não se decompõe no trato digestivo, então cloro não é liberado no corpo. Instituto Nacional do Câncer (EUA): nenhuma prova científica liga sucralose a câncer.

Aprovação e Limites da FDA

Após revisar 110 estudos em humanos/animais, FDA aprovou sucralose em 1998 para alimentos/bebidas. Estabeleceu limite diário aceitável (ADI): 5 mg por kg peso corporal (2,2 lbs).

Benefícios

Nenhum efeito negativo comprovado. Benefícios: substitui açúcar → controle calórico para sobrepeso. Não causa cárie/deterioração dentária. Seguro para diabéticos.