Lípidos naturais impulsionam desenvolvimento cerebral nos primeiros 15 anos. Estudos (Franklin Institute): bebés amamentados têm QI e capacidade cognitiva superiores, visão melhor. Proteína de qualidade no leite materno ajuda desenvolvimento muscular e coordenação. Quanto mais tempo, melhor.
Transição típica ~12 meses (sistema digestivo pronto). Dos 1–2 anos: apenas leite integral (gordura necessária ao cérebro em desenvolvimento). Limite: ~480 ml/dia (Academia Americana de Pediatria). Proteína extra do leite de vaca ideal para músculos e massa óssea.
Introdução: 4–7 meses (conforme criança). Aos 2 anos: grande variedade para nutrientes completos (vitaminas/minerais para cérebro e corpo). Carnes, grãos integrais, frutas, vegetais, laticínios em formas adequadas (potes, finger foods). Nutrição equilibrada cedo → relação mente-corpo saudável para a vida.