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Conteúdo de uma Dieta Equilibrada: Guia Completo dos Grupos Alimentares

Mães são famosas por dizer aos filhos para comerem uma dieta equilibrada, beberem muita água e fazerem bastante exercício. Esse ainda é um bom conselho, mas pode ficar confuso com dietas da moda surgindo a todo momento. Às vezes é difícil lembrar o que é uma dieta equilibrada. Não é uma dieta só de carboidratos mais do que uma dieta sem carboidratos. Tudo gira em torno de controle de porções e alimentação sensata. Tudo gira em torno do básico.

Grãos

Grãos são extremamente importantes para uma dieta bem equilibrada porque fornecem energia. Existem dois subgrupos: grãos refinados e grãos integrais. Grãos integrais são os mais recomendados. Além de terem o maior valor nutricional, também são cheios de fibra, que mantém você saciado por mais tempo. O Departamento de Agricultura dos EUA recomenda pelo menos 85g (3 oz) de grãos integrais por dia.

Vegetais

Todos sabemos que devemos comer vegetais, mas poucos de nós realmente consumimos o suficiente. Recomenda-se comer 2 a 3 xícaras de uma variedade de vegetais por dia. Ênfase deve ser colocada em vegetais verde-escuros. Vegetais ajudam a reduzir o risco de doenças cardíacas coronárias e vários tipos de câncer.

Frutas

Frutas podem ser deliciosas e muitas vezes satisfazem a vontade de doces. Variedade de frutas é recomendada. Manter uma tigela de frutas na mesa de jantar pode lhe dar algo para comer na correria. Fruta em qualquer forma é boa desde que não tenha açúcar adicionado. Um homem adulto precisa de cerca de 2 xícaras de fruta por dia. Uma mulher deve comer cerca de meia xícara a menos.

Leite e Laticínios

Cálcio e vitamina D são os melhores benefícios nutricionais do leite e produtos derivados, como iogurte e queijo. O leite é ótimo para massa óssea e prevenção da osteoporose. Três xícaras de leite ou derivados são recomendadas para homens, mulheres e crianças por dia. Opções com baixo teor de gordura ou sem gordura são as mais recomendadas.

Carnes e Feijões

O grupo de proteínas, que inclui carne, peixe, aves, feijões secos, sementes, nozes e ovos, é a quinta categoria dos grupos alimentares nutricionais do USDA. Fontes magras, especialmente aves e peixes, são geralmente boas escolhas. A recomendação diária de proteína para adultos é de 140g a 185g (5 a 6 1/2 oz).

Óleos e Gorduras

Gorduras e óleos, embora devam ser usados com moderação, fazem parte de uma dieta nutritiva. Óleos são essenciais para a absorção de alguns nutrientes. Escolha os mais saudáveis como azeite ou óleo de canola. Evite gorduras trans o máximo possível. Boas gorduras são encontradas em nozes, azeitonas, abacates e alguns peixes. A recomendação para óleos é de 5 a 7 colheres de chá por dia.