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Fontes de Coenzima Q10

Coenzima Q10 é encontrada em uma ampla variedade de alimentos saudáveis, incluindo peixes e grãos integrais. Segundo o Centro Médico da Universidade de Maryland, a coenzima Q10 tem efeito antioxidante no corpo. Enzimas melhoram a energia celular e antioxidantes protegem células do dano de radicais livres. Radicais livres são moléculas desemparelhadas que danificam tecidos e células. Comer alimentos ricos em coenzima Q10 pode aumentar seu nível de energia, além de elevar sua imunidade.

Salmão

• O Centro Médico da Universidade de Maryland lista o salmão como uma boa fonte de coenzima Q10. Este alimento também é rico em gorduras ômega-3, vitaminas A e E e proteína. Asse ou cozinhe seu peixe no vapor para que mantenha a qualidade nutricional. Fritar alimentos pode matar nutrientes e adicionar gorduras prejudiciais ao alimento. Ao assar seu peixe, use óleos saudáveis como azeite ou óleo de semente de uva. Adicione ervas e suco de limão para realçar o sabor. A revista "Women's Health" afirma que o salmão-rei do Atlântico selvagem é o tipo mais saudável de salmão porque o salmão de cativeiro pode conter produtos químicos PCB de águas poluídas.

Órgãos (Vísceras)

• Órgãos como corações e fígados de vacas, bisões, veados e frangos são ricos em coenzima Q10. Como o salmão, evite fritar essas carnes, o que reduz o nível de coenzima Q10. No entanto, este tipo de alimento não é uma boa opção para todos porque essas carnes apresentam riscos e benefícios dependendo de certos fatores de saúde, como doenças cardíacas. Tanto a Universidade Brown quanto o Medline Plus recomendam limitar o consumo de carne de órgãos se você sofre de condições cardíacas.

Peixes Pequenos

• Sardinhas e cavala também são ricos em coenzima Q10. O forte gosto salgado pode não ser para todos, mas esses peixes são ricos em gordura e calorias. Um pequeno peixe pode conter até 25 calorias. Tanto sardinhas quanto cavala também são uma rica fonte de ácidos graxos ômega-3.

Ovos

• Ovos fornecem ao corpo uma ampla variedade de nutrientes, incluindo coenzima Q10. Ovos são ricos em proteína, gorduras ômega-3 e vitamina E também. Se você cozinhá-los, coma a gema também porque esta parte contém os níveis mais altos de nutrientes.