Como é a frutose Processado

? A molécula de frutose foi descoberto pelo químico francês , Augustin -Pierre Dubrunfaut , em 1847 frutose é um açúcar simples que ocorre naturalmente, encontrado em quantidades variáveis em todas as frutas e legumes. . Frutose Natural

níveis de frutose naturais são ricos em melões , morangos, maçãs, uvas , pimentão verde, milho e mel. A frutose natural é armazenado junto com a glicose como um composto de sacarose. A sacarose é digerido no estômago por um processo de hidrólise ácida , os açúcares são separados depois absorvido pela corrente sanguínea através do intestino delgado .
Frutose sintético

frutose é sinteticamente fabricado a partir do milho para a produção de um adoçante artificial com uma contagem de calorias menor do que açúcar. O milho é finamente moído para o amido de milho e processado para formar um xarope de milho com alto teor de glucose . A glicose reage com enzimas e converte em frutose, que é cristalizado e re- moído para produzir um 98 por cento cristalina pura frutose.
Usa

Frutose tem uma vida útil mais longa do que o açúcar e é amplamente utilizado em produtos embalados, como refrigerantes, doces, cereais, leite aromatizado e iogurte.

Fatos Fun

frutose em forma cristalina é estimada em 20 por cento mais doce do que o açúcar de mesa padrão.