Natural Sal Alternativas

sal de mesa comum é uma forma refinada de cloreto de sódio derivado do sal marinho natural . O processo de refino remove minerais e adiciona produtos químicos , açúcar e iodo. Embora pequenas quantidades de sódio são necessários para manter a saúde, o uso generalizado de sal refinado em domicílios e alimentos processados podem ter um impacto negativo considerável sobre a saúde. Quando usado com sabedoria, alternativas naturais de sal pode ajudar a diminuir o seu consumo total de sódio. Ervas e especiarias
ervas e especiarias frescas melhorar refeições sem o sódio.

Ervas e especiarias são uma alternativa natural ideal para o sal . Eles podem fornecer uma melhoria sutil ou um zing picante para seus alimentos sem adição de sódio. Sálvia, tomilho , cominho , alecrim e manjericão são ervas comuns que você pode crescer ou encontrar frescos no supermercado . Use ancho pó ou de banana Chili Peppers por um pouco de calor. Se você realmente sente como apimentar as coisas , tente wasabi , pimenta habanero ou pimenta de Caiena. Sal
não refinado sal
Mar é tudo natural, sem aditivos .

sal refinado retém ocorrem naturalmente minerais como potássio, magnésio , ferro e cálcio , o que significa que ele tem um teor de sódio inferior . Estes minerais também fazem sal não refinado mais nutritivos. Geralmente é grosso ou em flocos na textura, e tende a ficar um pouco agrupado em condições úmidas . Sais não refinados variam muito em cores, bem como o sabor ; por exemplo , você pode obter sal negro do Havaí, sal celta cinza da França, e rosa ou vermelho sal do Himalaia . Porque estes sais muitas vezes têm um sabor mais forte ou mais complexo, você pode encontrar-se usando menos deles do que o sal de mesa convencional.

Mar Legumes
Laver , ou nori , é a alga usada para rolos de sushi . Os vegetais do mar

são um substituto comum para o sal, devido ao seu alto conteúdo de minerais , sabor salgado e relativamente baixo teor de sódio . Algas marinhas , também conhecida como kombu , algas marinhas é um saboroso que cresce em submarinos "florestas" e pode chegar a 200 metros de comprimento. Ele está disponível em folha inteira , grânulos ou pó . Dulse é uma alga vermelha nutritiva com uma textura suave , em borracha . A folha adiciona um sabor salgado a sopas, saladas e sanduíches. Está também disponível como um floco ou em pó de tempero . Alaria tem um sabor delicado e vem em folha e em pó formas inteiras. Laver , ou nori , é a alga usada para sushi. Tem um sabor agradável e levemente salgado.