Detectando Leite de Soja Estragado: Sinais, Riscos e Como Evitar

Muitos apreciam leite de soja como alternativa ao leite regular. Alguns consomem por condição de saúde, outros por preferência de sabor ou crença de ser mais saudável. Leite de soja pode ter vantagens, mas, como leite regular, estraga. Se acabou de mudar ou bebe pouco, pode não ter encontrado leite de soja estragado. Leite de soja estragado é fácil reconhecer, pois sinais são semelhantes aos do leite regular estragado.

Instruções

1. Verifique data de validade na caixa. Leite de soja dura tipicamente 1 ano da fabricação se não aberto, data impressa. Se data passou, jogue fora. Embora não obviamente estragado, beber após validade é arriscado.
2. Considere tempo desde abertura. Variedades estragam em taxas diferentes, mas tipicamente duram 7-10 dias na geladeira antes de perder sabor e estragar. Se caixa na geladeira >10 dias, provavelmente estragou, descarte. Se aberta e fora da geladeira >24 horas, descarte.
3. Verifique se caixa furada. Furo permite germes entrarem e estragarem. Descarte se furada.
4. Aplique pressão na caixa para ver se inchada. Caixa inchada significa germes entraram e consomem leite, liberando gases que incham caixa.
5. Cheire o leite. Se germes consumindo leite, liberam gases com odor distinto. Se cheiro incomum, estragou.
6. Despeje em tigela e veja se sai suavemente. Como leite regular, textura grumosa indica deterioração.
7. Prove o leite de soja. Se gosto diferente do normal, descarte e abra nova caixa.