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Ideias para Dieta Mediterrânea

Guia Prático da Dieta Mediterrânea

Dieta mediterrânea recomendada para prevenir derrames, câncer e doença cardíaca, baixar risco de Alzheimer e melhorar saúde. Perda de peso é benefício adicional. Não existe dieta mediterrânea fixa; é mais mudança de estilo de vida. Mudança pode soar assustadora, mas benefícios à saúde e bem-estar compensarão tremendamente.

Começando

Base da dieta mediterrânea vem de fontes vegetais, grãos integrais, pão, arroz, massa, polenta e leguminosas.

Frutas e vegetais comidos em cada refeição. Visite feira local ou loja de alimentos integrais para achar os mais frescos. Limpe todos alimentos processados de casa e dieta.

Azeite, não manteiga, é principal fonte de gordura na dieta mediterrânea, até para cozinhar. Bom pão integral mergulhado em azeite com ervas é ótimo começo de refeição.

Proteínas

Coma carne vermelha apenas algumas vezes por mês, substituindo por peixe e aves. Atum ou salmão grelhados fazem ótimas refeições com pouca limpeza. Adicione vegetais polvilhados com azeite de ervas na grelha como excelente acompanhamento. Experimente e divirta-se com novas ervas e especiarias, e abandone sal. A menos que médico proíba, use substituto de sal. Laticínios, principalmente queijo e iogurte, consumidos em pequenas quantidades.

Doces e Lanches

Mel é principal adoçante. Coma fruta com pouco mel em vez de doces e balas. Polvilhe especiarias como canela e noz-moscada na fruta, aqueça e coma morna. Para lanches saudáveis, vá de nozes e frutas vermelhas, frescas ou secas; ótimo lanche portátil. Evite nozes excessivamente salgadas ou com mel.

Estilo de Vida Mediterrâneo

Vinho tinto com refeições é parte opcional. Se médico permite, 1-2 taças por dia com refeições é bom, ou substitua por suco de uva não adoçado.

Outros pilares: prazer, exercício e menos estresse. Caminhe ou ande de bicicleta o máximo possível em vez de dirigir. Focar em socializar, aproveitar e comer boa comida é jeito mediterrâneo de viver.