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Melhores Alimentos para Dietas Mediterrâneas

Alimentos-Chave da Dieta Mediterrânea

Dieta mediterrânea consiste em alimentos integrais, amplamente baseados em plantas. Seguidores desfrutam ampla gama de benefícios à saúde associados a tais escolhas. Dietas americanas típicas altas em ômega-6, enquanto mediterrânea promove equilíbrio saudável de ômega-3 e ômega-6. Seguir dieta mediterrânea pode baixar risco de câncer, doença cardíaca, diabetes e outras doenças fatais.

Azeite de Oliva

Azeite usado em muitos pratos mediterrâneos como condimento, molho ou óleo de cozinha. Embora alto em gordura, rico em gordura monoinsaturada, adição saudável à dieta. Mesmo considerado saudável, imperativo monitorar consumo para manter calorias de gordura abaixo de 30%. Tente usar azeite misto com suco de limão e sal como molho salada. Também pode usar azeite para cozinhar peixe que consumirá na dieta mediterrânea.

Vegetais e Frutas

Adicionar vegetais e frutas à dieta ajuda consumo benéfico de vitaminas, minerais e fibra — importante para vida saudável. Fibra de frutas/vegetais ajuda perder peso e manter figura saudável. Tomate, berinjela, abobrinha e cogumelos comumente comidos na dieta mediterrânea. Deve comer ~9 porções frutas/vegetais por dia, mais que 5 recomendadas pelo CDC.

Peixes e Frutos do Mar

Coma peixes e frutos do mar como fonte de proteína. Asse, grelhe ou cozinhe ao forno em vez de fritar. Sirva peixe com grãos integrais e vegetais para refeição mediterrânea típica. Limitará consumo carne vermelha e aves significativamente. Carne vermelha tipicamente consumida poucas vezes por mês. Aves ~1x/semana.

Grãos Integrais e Nozes

Nozes e grãos integrais grande parte da dieta mediterrânea pois cheios de nutrição. Consumir refeições/lanches com nozes e grãos integrais adiciona fibra, proteína, cálcio e potássio. Tente comer amêndoas ou nozes como lanche ou cobertura salada. Encontrará massa integral, pão, pastas de nozes e nozes cruas parte essencial do jeito mediterrâneo de comer.

Laticínios

Laticínios amplamente consumidos entre seguidores da dieta mediterrânea. Queijo e iogurte de cabra e ovelha muito populares como lanches e ingredientes. Porém, em vez de manteiga, use azeite se seguindo dieta mediterrânea. Adicionar laticínios pode aumentar ingestão de cálcio e promover perda de peso, se não consumido em altas quantidades.