Frutas e vegetais frescos não são apenas ótimos para repor o corpo com nutrientes que dão bem-estar, são também bons para desintoxicação. Dietas de desintoxicação com frutas e vegetais são soluções naturais para ajudar o corpo a eliminar toxinas indesejadas e peso indesejado.
Desintoxicação é um processo de limpeza corporal onde o corpo se livra de toxinas acumuladas em vários locais, como o cólon. Este processo ajuda a purificar o corpo para que nutrientes e vitaminas adequados possam ser restaurados. Frutas e vegetais são bons para desintoxicação porque são baixos em gordura e calorias, ricos em nutrientes, altos em fibra e passam rapidamente pelo corpo para ajudar a eliminar resíduos.
Gaiam Life diz que frutas e vegetais crus são melhores para dieta de desintoxicação porque as vitaminas e minerais não foram cozinhados. Fazer sumos é um ritual de limpeza comum se preferir beber frutas e vegetais em forma líquida.
Segundo o Personal Nutrition Guide, os melhores vegetais para desintoxicar o corpo são vegetais crucíferos: brócolos, repolho e couve-flor. Estes vegetais são ricos em vitaminas e minerais que o corpo deseja. Para frutas, bagas e melões são as melhores escolhas, bem como bananas e uvas vermelhas.