Uma dieta totalmente líquida foi popular para pacientes em hospitais no passado, mas hoje é evitada exceto em casos onde o trato gastrointestinal precisa estar livre de alimentos digeridos.
A dieta líquida é usada para limpar intestinos e estômago antes de cirurgia nestas áreas. Também pode ser usada após cirurgia para preparar o sistema digestivo do paciente para alimentos sólidos novamente. Pessoas com condições como diverticulite podem usar dieta líquida durante uma crise.
Água, caldo claro e gelados. Também pode consumir chá ou café mas sem natas. Sumo de maçã, uva e cranberry permitido desde que não contenha polpa. Suplementos líquidos como Boost ou Enlive! são permitidos.
Qualquer coisa com leite, como natas ou batidos, é proibido. Também sumos de alta acidez como laranja, toranja ou tomate estão na lista de não beber.
A dieta líquida mantém-no hidratado, mas carece de calorias e nutrientes suficientes. Segundo a Clínica Médica Batista, uma pessoa deve permanecer na dieta apenas por três dias.