Ideias de Alimentação Alta Proteína, Baixa Gordura

Leia a Informação Nutricional

Parece óbvio, mas muitos assumem sem comparar. Ex: peru vs. carne – verifique % gordura; nem todo peru é mais magro. Cheque também calorias e fibra (auxilia digestão e eliminação).

Vá Além da Carne

• Claras de ovo: proteína pura, zero gordura.
• Feijões e leguminosas: proteína sem gordura extra. Adicione feijão preto ao molho.
• Proteína vegetal texturizada (lojas de produtos naturais) versátil em receitas.
• Variedade mantém dieta interessante e nutricionalmente completa.

Atenção ao Preparo

• Não frite nem use muito óleo. Use spray antiaderente ou asse em papel alumínio.
• Não adicione queijo, cremes. Mantenha simplicidade; use especiarias para sabor.
• Acompanhamentos: vegetais no vapor ou salada low-fat.
• Sobremesa: pule ou coma fruta fresca ou suspiros (claras de ovo).
• Preparo cuidadoso mantém gordura baixa e benefícios altos.