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Como Calcular a Porcentagem de Gordura dos Alimentos pelo Rótulo

Por Que Calcular

Gordura ideal = nível atividade, idade, gênero. Regra geral: dieta saudável ≤30% gordura/dia. Sem calcular, pode achar que come equilibrado mas gordura real > recomendado. Cálculo matemático = única forma de certeza.

O que Você Precisa

• Rótulo nutricional
• Calculadora

4 Passos Simples

1. No rótulo: ache gramas de gordura total por porção.
2. Multiplique gordura (g) × 9. Ex: 9g gordura × 9 = 81 kcal de gordura.
3. No rótulo: ache calorias totais por porção.
4. Divida kcal gordura ÷ calorias totais. Ex: 81 ÷ 200 = 0,405 = 40,5% gordura.

Fórmula Resumida

% Gordura = (Gramas gordura × 9) ÷ Calorias totais × 100

Exemplo Prático: Iogurte Grego vs Integral

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Dica: Apps leem código de barras e calculam automaticamente. Mas saber a matemática permite verificação rápida mental: "10g gordura ≈ 90 kcal; se produto tem 200 kcal → ~45% gordura".

Produto	Calorias	Gordura (g)	Kcal Gordura	% Gordura
Grego desnatado 170g	100	0	0	0%
Integral 170g	150	8	72	48%