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Dieta Baixa em Gordura Após Cirurgia da Vesícula Biliar

Alimentos Recomendados

• Peixes, frango, carnes magras (sem gordura/pele), ovos, leite desnatado, laticínios magros (queijo, iogurte), sopas, saladas, leguminosas.

Alimentos a Evitar

• Frituras e comidas apimentadas.
• Vegetais que causam gases: repolho, brócolis, couve-de-bruxelas, couve-flor.
• Grãos integrais, nozes, sementes, cereais, alimentos ricos (massas, doces).

Alta Proteína, Baixo Carboidrato

Após cirurgia, priorize proteína e limite carboidratos. 5–6 pequenas refeições/dia facilitam digestão (vesícula removida complica digestão de gorduras).

Vegetais e Frutas

• Cebola e alho frescos podem ajudar, mas teste tolerância individual.
• Bons: tomate fresco, chalota, uva, maçã, pera, mamão, pepino, beterraba, vegetais verdes.

Bebidas

Evite café, chá, álcool, sucos de frutas, refrigerantes/gaseificados – irritam área vulnerável.