Alimentos que Contêm Gordura Animal: Riscos e Alternativas

Gorduras, assim como proteínas e carboidratos, são nutrientes que o corpo humano precisa. No entanto, gordura em excesso pode ser prejudicial. Alimentos contendo gorduras animais são compostos principalmente de gorduras saturadas. Das três categorias básicas de gorduras, as saturadas são consideradas as menos saudáveis e são responsáveis por pressão alta e doenças cardíacas. Elas também podem levar a derrame e obesidade. Estar ciente de alimentos que contêm muita gordura animal é importante para preservar sua saúde.

Leite Integral

O leite integral é composto por pelo menos 3,3% de gordura. Um único copo de leite contém cerca de 8,1 gramas de gordura. Dessas 8,1 gramas, 5 gramas são compostas de gordura saturada. Isso significa que 3 copos de leite são suficientes para dar a um adulto normal de 31 a 50 anos sua ingestão dietética recomendada de gordura saturada por dia. Melhores alternativas são leite desnatado ou semi-desnatado, que contêm 0,3 e 1,6 gramas respectivamente.

Chocolate

Chocolate ao leite é um prazer culpado, não apenas por seu alto teor de gordura. Uma xícara de chocolate ao leite contém 51,5 gramas de gordura; 31 gramas disso, ou cerca de 56% de seu teor de gordura, é composto de gordura saturada. Isso é quase o dobro da quantidade recomendada de ingestão diária para um adulto saudável de 31 a 50 anos. Se você gosta de comer chocolate mas não quer toda a gordura, consuma chocolate amargo, que pode ter até 25% menos gordura e é mais rico em antioxidantes, tornando-o uma escolha muito mais saudável.

Cheeseburgers

Um cheeseburger é uma refeição comum na América, especialmente quando você não tem tempo para cozinhar. Infelizmente, comer esse petisco regularmente pode causar ganho de peso, doenças cardíacas e diabetes. Dezesseis por cento de um cheeseburger comum é composto de gordura. Isso equivale a cerca de 31 gramas, das quais aproximadamente 50% é gordura saturada. Isso significa que um único cheeseburger é suficiente para atender sua cota diária de gordura saturada. Adicione a isso o fato de que a maioria dos fast foods é frita, usando óleo parcialmente hidrogenado, que contém gordura trans, o pior tipo de gordura. A gordura trans aumenta muito o risco de hipertensão, parada cardíaca e derrame.