Dieta Low-Fat para Vesícula Biliar: Prevenção de Cálculos

Uma ótima forma de prevenir complicações de cálculos biliares ou doença da vesícula é adotar dieta low-fat. Em dieta low-fat, menos de 30% da ingestão calórica total deve vir de gordura. Dieta low-fat para colesterol deve ser rica em frutas, vegetais, leguminosas, feijões, carnes magras e laticínios low-fat com grãos integrais com moderação.

Vesícula Biliar

A vesícula é um pequeno órgão logo abaixo do fígado. Vesícula e fígado trabalham juntos como parte importante do processo digestivo. O fígado produz bile enquanto a vesícula a armazena até ser necessária na digestão. Quando alimento não digerido ou parcialmente digerido passa do estômago para o intestino delgado, a vesícula secreta sua bile armazenada para auxiliar na digestão. Portanto, se a vesícula não funciona bem por cálculos ou doença, a digestão pode ser seriamente prejudicada.

Por Que Dieta Low-Fat Funciona

A bile secretada pela vesícula ajuda o corpo a absorver e quebrar gorduras dietéticas. Se a vesícula não funciona bem por doença ou cálculos, não secreta bile suficiente para digerir a gordura dietética. Isso pode levar a complicações e gastroparesia, esvaziamento gástrico retardado. Portanto, dieta baixa em gordura previne complicações. Além disso, dietas ricas em gordura e colesterol levam ao crescimento de cálculos e predispõem a vesícula a outras doenças.

A Dieta

Em dieta low-fat, não mais que 30% das calorias totais devem vir de gordura dietética. Coma dieta rica em frutas, vegetais, feijões, lentilhas, grãos integrais, laticínios low-fat e carnes magras. Use gorduras como nozes, sementes e óleos com moderação.