Como Calcular Calorias Provenientes de Carboidratos

Contar calorias é forma primária de emagrecer ou monitorar dieta. Às vezes o rótulo está rasurado, ou você precisa saber calorias de cada macronutriente. O cálculo das calorias dos carboidratos no seu alimento é muito simples.

Material

• Calculadora ou papel e lápis

Passo a passo

1. Anote os gramas de carboidratos totais por porção. Se for receita caseira, some todos ingredientes. Se houver rótulo, use o total de carboidratos.
2. Subtraia gramas de fibra insolúvel/dietética. Fibra não é digerida como outros carboidratos e tem pouco/nenhum efeito na glicemia. Alguns especialistas (Drs. Eades, "Protein Power") dizem subtrair todo o teor de fibra. Outros recomendam subtrair apenas metade, pois regulamentos não exigem diferenciar fibras solúveis/insolúveis no rótulo.
3. Multiplique o carboidrato líquido ajustado por 4. Há 4 kcal em 1 g de carboidrato.
4. Multiplique pelo número de porções consumidas. Verifique tamanho da porção no rótulo (costuma ser menor que o esperado). Ex.: pão = 1 fatia. Sanduíche = ×2. Dois sanduíches = ×4.
5. Registre no diário da dieta. Ao final do dia, some todas as calorias de carboidrato para obter o total diário proveniente deles.