Como Medir Carboidratos

Medir carboidratos pode ser componente necessário no rastreamento de nutrientes por razões de estilo de vida ou dieta. Rastrear consumo de carboidratos é valioso para quem tenta perder peso ou manter perda. Médicos podem prescrever dieta controlada em carboidratos para diabetes, epilepsia ou outros distúrbios. Rastrear carboidratos pode parecer assustador, especialmente como exigência de saúde a longo prazo. Investir em algumas ferramentas relativamente baratas facilita significativamente.

Itens Necessários

• Diário
• Balança de alimentos
• Calculadora
• Guia de índice de carboidratos

Instruções

1. Registre tudo consumido fielmente em diário alimentar. Inclua horário e avaliação honesta da porção. Experimente métodos: diário físico ou app no smartphone, laptop ou dispositivo pessoal.
2. Pese e meça alimentos para registrar porções honestas. Invista em pelo menos uma balança portátil. Alguns preferem balança para casa e trabalho. Devem fornecer medidas precisas em gramas.
3. Calcule conteúdo de carboidratos após cada refeição/lanche ou no fim do dia, conforme necessidade. Dieters casuais podem preferir cálculo diário único; quem rastreia por saúde pode precisar de avaliações mais frequentes.
4. Usando medidas das porções, busque alimentos em índice de carboidratos e calcule conteúdo em gramas. Converta peso do alimento consumido em gramas se necessário. Ex.: alimento com 35% carboidratos multiplicado por 0,35 para obter medida em gramas.
5. Leia rótulos de processados logo após consumo para medidas precisas. Rótulos revelam conteúdo de carboidratos, poupando cálculos.