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Alimentos que Aumentam Serotonina: Guia Completo

Serotonina é neurotransmissor ou substância química que ajuda transmitir impulsos nervosos entre células nervosas do corpo. Encontra-se no cérebro, revestimento do trato digestivo e plaquetas sanguíneas, tendo se formado no cérebro. Função principal da serotonina é melhorar humor, promover relaxamento e sono e dar sensação de satisfação após comer. Se tem níveis baixos de serotonina, pode se sentir deprimido. Você pode comer alimentos específicos para aumentar nível de serotonina no corpo.

Carboidratos

Melhor forma de aumentar serotonina é comer alimentos ricos em carboidratos, embora cada corpo seja diferente e você possa ter resultados diferentes. Carboidratos simples são maiores impulsionadores de serotonina, mas não a escolha mais saudável. Incluem doces e balas. Aumento de serotonina dura apenas algumas horas com carboidratos simples. Carboidratos complexos (massa, batatas, arroz) também aumentam níveis, mas não tanto quanto simples, e às vezes podem fazer o oposto e atrapalhar produção de serotonina.

Insulina

Quando come refeição rica em carboidratos, seu corpo secreta hormônio insulina. Quando corpo produz insulina, nível sanguíneo da maioria dos aminoácidos baixa. Aminoácidos produzem proteína. No entanto, triptofano, aminoácido precursor da serotonina, não é baixado pela presença de insulina. Aminoácidos competem por transporte através da barreira hematoencefálica. Quando há alto nível de triptofano, ele entra no cérebro em volumes maiores, aumentando produção de serotonina e seu humor.

Triptofano

L-triptofano, encontrado em alimentos, causa produção de serotonina no corpo. É aminoácido encontrado em alimentos proteicos como carne, ovos e leite. Seu corpo precisa de L-triptofano para manter produção adequada de serotonina, razão pela qual é considerado aminoácido essencial. Você precisa dele. Quando bebe leite ou come carnes magras, whey protein e ovos mexidos, o L-triptofano vira serotonina natural.

Outras Opções

Outros alimentos que elevam serotonina incluem frutos do mar e peixes selvagens; peru de criação livre; linhaça e óleo de linhaça; ovos de alta qualidade; bananas; chocolate amargo, carne de criação livre e cerejas azedas.

Amido

Você pode comer trigo sarraceno, alimento naturalmente amiláceo cheio de L-triptofano e vitaminas B, segundo Muscle-health-fitness.com. Precisa de algum amido na dieta para manter nível de serotonina. Razão pela qual amido natural funciona é que causa pequeno pico no nível de insulina, permitindo L-triptofano cruzar barreira hematoencefálica e virar serotonina. O amido limpa outros aminoácidos da corrente sanguínea, abrindo porta para L-triptofano.

Leite

Leite morno impacta serotonina e ajuda a dormir.