Pode pensar no escritório como local para ganhar salário, mas também onde tentações dietéticas espreitam em cada canto. É atencioso de colegas compartilhar guloseimas como donuts pela manhã ou trazer bolo para aniversário, mas não ajuda quem está de dieta. Resistir a estas armadilhas requer planejamento e força de vontade. A longo prazo, evitar calorias, gordura, açúcar e sódio compensará em perda de peso e melhor saúde.
Chefe acha que faz favor trazendo caixa de donuts açucarados ou bagels amiláceos. Siga princípio "fora da vista, fora da mente" pedindo para mover guloseimas para sala de descanso, onde não verá nem cheirará. Evite ceder comendo café da manhã nutritivo antes de ir ao escritório. Estudo de 2008 no "International Journal of Obesity" concluiu que, combinado com dieta de calorias reduzidas, café da manhã com ovos melhora perda de peso. Se não tem tempo para comer antes do trabalho, mantenha pacotes de aveia simples e frutas secas na mesa.
Punhado de doces ou chocolate é tentador em qualquer situação, mas mais em ambiente de alto estresse como escritório. Se colega mantém pote de doces na mesa, faça desvio para não ser tão fácil pegar algumas peças cada vez que passa. Para manter força de vontade alta, tente manter nível de estresse baixo. Segundo Ken Cheng, professor de ciências biológicas na Macquarie University, estresse drena glicose, que cérebro precisa para decisões nítidas. Portanto, quando ansiedade nas alturas, capacidade de afastar-se do açúcar no fundo do poço. No momento, feche olhos e respire fundo algumas vezes. Longo prazo, adote hábitos saudáveis como meditação e yoga para lidar melhor com estresse.
Pode ser bom para equipe e moral, mas almoço potluck — cheio de sacos de batatas fritas e sobremesas açucaradas — é ruim para cintura. Ofereça trazer um ou dois pratos saudáveis que não estraguem sua dieta, como salada verde fresca com frango grelhado ou sopa saudável à base de caldo que fica quente em panela lenta na sala de descanso.
Se trabalho exige levar cliente para almoçar, pode ser complicado resistir tentação de hambúrguer e batatas fritas ou prato generoso de massa — particularmente quando chefe paga. Comece com bebida sem calorias, como chá gelado ou água com limão, e navegue cardápio cuidadosamente. Procure itens assados, grelhados, cozidos no vapor, assados no forno ou escalfados e opte por aves, peixe ou entrada vegetariana. Se pedir salada, veja número de ingredientes que estouram calorias — só é boa se não carregada de molho, tiras de tortilla, queijo ou extras calóricos.
Se escritório só comemora aniversário do chefe, indulgir em bolo uma vez por ano não arruinará dieta. Mas se festa semanal ou mensal, recuse. Em vez disso, coma tigela de frutas frescas ou beba xícara de chá ou café fresco. Podem rotulá-lo como "health nut" do escritório, mas há nomes piores.
Segundo pesquisa de 2007 da The Marlin Company, 75% dos trabalhadores nos EUA disseram que máquina de venda do escritório tem junk food. Evite vontade de visita desesperada à tarde dormindo bem noite anterior. Estudo de 2008 no "American Journal of Clinical Nutrition" descobriu que não dormir o suficiente leva a maior consumo de calorias de lanches. Também evite esta tentação não guardando notas ou moedas na bolsa ou gaveta da mesa.