Use apenas produtos que você gosta. Muitos adeptos de dieta líquida encontram a primeira receita de suco e a fazem, independentemente dos ingredientes. No entanto, uma dieta líquida não exige o uso de nenhum ingrediente específico, per se. Escolha vegetais e frutas que sejam saborosos pelos seus próprios padrões. Receitas de livros não precisam ser literais, mas interpretativas. Talvez você não goste de toranja, mas adore laranjas. Se este for o caso, use laranjas se a receita pedir toranjas. A mesma lógica se aplica a muitas receitas de sucos, pois muitas frutas são intercambiáveis. Sinta-se à vontade para alterar a quantidade dos ingredientes também.
Se uma receita pede um verde particularmente amargo, como couve, então espinafre é uma alternativa mais suave que pode oferecer os mesmos benefícios à saúde. Tente não evitar verduras completamente ao fazer sucos. O livro "Greens Glorious Greens" explica que minerais essenciais e fitoquímicos encontrados em folhas verdes não podem ser encontrados em outros itens para sucos, como frutas.
Faça sopas saudáveis, mas saborosas. Muitos pensam em sopas feitas em fogão quente, usando carne, massas, caldo de frango e outros ingredientes não líquidos. No entanto, com a ajuda de um liquidificador, as possibilidades para uma sopa saudável à base de líquido são infinitas. A combinação de até poucos ingredientes pode render sopas muito saborosas. Por exemplo, uma opção é bater três pepinos e um abacate, adicionando água conforme necessário. Adicione uma pitada de sal de alho. Substituir pepinos por aipo também é aceitável.
Deixar castanhas de caju de molho durante a noite e batê-las com cenouras suadas ou brócolis no vapor é outra maneira de fazer uma sopa que é ao mesmo tempo cremosa e satisfatória.
Veja recursos para uma lista de outras sopas simples que usam ingredientes crus e saudáveis.
Experimente temperos. Alho, salsa e sal de tempero podem todos melhorar o gosto de líquidos, especialmente misturas de suco feitas com folhas verdes. Certos temperos têm inúmeros benefícios à saúde e não devem ser evitados. Alho, segundo o livro "For the Love of Garlic", reduz a pressão arterial, auxilia na coagulação sanguínea e reduz o risco de doenças cardiovasculares.
Outras especiarias para usar ao fazer sucos são pimenta caiena, cúrcuma, gengibre, pimenta preta, canela, noz-moscada e pó de curry.