Camarão “Cozido” em Limão (Ceviche) para Crianças Pequenas: Risco de Engasgo – Não Seguro Abaixo dos 5 Anos

Crianças menores de 5 anos não devem comer camarão “cozido” em limão (ceviche). Os pedaços são pequenos, escorregadios e facilmente alojam-se nas vias aéreas de uma criança pequena, representando um sério risco de engasgo. Além disso, a marinada cítrica não elimina todos os patógenos que o cozimento com calor eliminaria.

Ofereça camarão totalmente cozido, finamente picado, apenas após os 4–5 anos, quando as habilidades de mastigação estiverem maduras, e sempre supervise as refeições.