Como Fazer a Sopa Básica Queima-Gordura (Dieta da Sopa de Repolho)

Ingredientes Necessários

• Panela grande para sopa
• 1 cabeça de repolho
• 6 cebolas verdes
• 1 maço de aipo
• 2 pimentões verdes
• 2 latas de tomate picado ou inteiro (28 oz / ~800 g)
• Spray de cozinha
• 1 pacote de mix de sopa de cebola (1 ¼ oz / ~35 g)
• 8 xícaras de água
• Sal e pimenta
• Molho de pimenta (opcional)
• Alho em pó (opcional)

Instruções

1. Pique repolho, cebolas, aipo e pimentões em pedaços médios. Borrife a panela com spray e adicione os vegetais.
2. Cozinhe por 5 min em fogo médio-alto. Adicione tomates e mix de sopa de cebola; mexa.
3. Adicione 8 xícaras de água, cobrindo os vegetais. Fogo alto até ferver.
4. Reduza para fogo baixo, tampe e cozinhe por 30 min a 2 h (mais tempo = sabor mais forte).
5. Tempere com pitada de sal e pimenta. Prove e ajuste. Adicione 2 gotas de molho de pimenta ou ½ colher de chá de alho em pó se desejar.

Rendimento: sopa para a semana toda. Congele porções extras.