Para criar dieta personalizada, mantenha diário do que come/bebe diariamente. Anote quantidade e reação do refluxo. Preste atenção em alimentos que gatilham sintomas (azia) para descobrir o que cortar/evitar.
Álcool é grande gatilho: enfraquece revestimento estômago/esôfago e aumenta produção de ácido. Melhor: abster-se. Se beber, limite 2-3 doses por vez, escolha bebidas com menos álcool (cerveja light, drinks diluídos como vodka tônica).
Cafeína, como álcool, danifica revestimento estomacal – evite café da manhã. Em vez disso, café da manhã saudável para acelerar metabolismo. Evite também: refrigerante, sucos de frutas, isotônicos. Para digestão, beba bastante água – limpa sistema e mantém regularidade.
Comer demais faz estômago secretar mais ácido para processar excesso. Para reduzir refluxo: 4-6 refeições pequenas/dia em vez de 3 grandes. Última refeição ≥2h antes de dormir para digestão antes de deitar.
Alimentos gordurosos (batata frita, frituras) sobrecarregam sistema e aumentam secreção ácida. Evite. Para refeição rápida: sanduíche de peru, salada grande ou porções menores de fast food favorito.
Proteína importante em dieta saudável, mas carnes gordas causam sintomas. Prefira: frango sem pele, carne magra, claras de ovo, peixes brancos.
Laranja, limão, tomate aumentam acidez estomacal. Evite. Também evite derivados de tomate (ketchup). Prefira frutas que dão vitaminas/minerais mas são suaves no estômago: maçã, banana.
Cebola causa azia, mas maioria vegetais não são grandes culpados. Preparo é chave. Ex.: batata assada com pouco sal/manteiga menos gatilho que carregada de manteiga/ingredientes gordurosos. Prepare vegetais saudavelmente: vapor, condimentos low-fat.
Doce gosto do chocolate alegra no começo, mas deixa em dor se tem refluxo. Chocolate contém serotonina, que relaxa músculo inferior do esôfago. Músculo relaxado permite ácido voltar → azia.