Digestão do Intestino Delgado: Decomposição Enzimática, Absorção e Regulação Hormonal

O intestino delgado (duodeno, jejuno, íleo) é o principal local de digestão e absorção de nutrientes.

Digestão Química

• Carboidratos: amilase pancreática → maltose, sacarose, isomaltose; disacaridases da borda em escova (lactase, sacarase, maltase) → monossacarídeos.
• Proteínas: tripsina, quimiotripsina e carboxipeptidases pancreáticas → peptídeos; peptidases da borda em escova → aminoácidos.
• Gorduras: a bile emulsifica → lipase pancreática → 2-monoglicerídeo + ácidos graxos; micelas entregam aos enterócitos.

Adaptações de Absorção

• Vilas e microvilos → área de superfície ~250 m².
• Transportadores: SGLT1 (glicose/galactose), GLUT5 (frutose), PEPT1 (dipeptídeos), NPC1L1 (colesterol), transportadores de ácidos graxos.

Controle Secretório e Hormonal

• Secretina: estimula bicarbonato pancreático (neutraliza o quimo ácido).
• CCK: estimula enzimas pancreáticas, contração da vesícula biliar, desacelera o esvaziamento gástrico.
• GIP, GLP-1: incretinas; aumentam a secreção de insulina.

Microbiota e Imunidade

Bactérias filamentosas segmentadas e clusters de Clostridia induzem o equilíbrio Th17/Treg; a secreção de IgA exclui patógenos.