A jornada da boca ao ânus geralmente leva de 24 a 72 horas, embora a variação individual seja enorme. Dieta, hidratação, atividade, medicamentos, idade e condições de saúde influenciam o ritmo.
| Segmento | Tempo Aproximado | Principais Eventos |
|---|---|---|
| Boca | Segundos a minutos | Quebra mecânica; amilase salivar inicia a digestão de carboidratos |
| Esôfago | 4–8 segundos | Peristalse impulsiona o bolo para o estômago |
| Estômago | 2–6 horas (líquidos mais rápidos) | Ácido gástrico, pepsina e agitação criam o quimo |
| Intestino Delgado | 2–6 horas | Enzimas pancreáticas e bile atuam; nutrientes absorvidos via vilosidades |
| Intestino Grosso (Cólon) | 12–48+ horas | Absorção de água e eletrólitos; fermentação bacteriana; formação de fezes |
| Reto/Ânus | Variável | Armazenamento até a vontade de defecar |
O tempo de trânsito é um guia aproximado; correlacionar sintomas com o tempo importa mais do que os números sozinhos.