Os sintomas de Salmonella

Os sintomas da salmonela, que podem incluir diarréia e náuseas, geralmente mostram -se entre 12 a 72 horas depois de ter comido ou bebido água ou alimentos contaminados . Os sintomas apresentados podem ser leves e duram de quatro a sete dias , ou podem tornar-se mais grave, requerendo hospitalização . De acordo com o Center for Disease Control (CDC) , isso é mais provável de ocorrer com crianças e idosos ( ver link em Referências Seção abaixo). Salmonella Definido

Salmonella são microscópicas bactérias encontradas nas fezes de humanos e animais . Existem vários tipos , mas os dois mais comuns nos Estados Unidos são Typhimurium e Enteritidis , geralmente, produzir os efeitos secundários de diarreia e náusea . Dos 40.000 casos aproximadas de salmonela relatados nos Estados Unidos a cada ano (mais frequentemente no verão do que no inverno ); cerca de 400 pessoas morrem de salmonelose aguda, de acordo com o CDC.
Efeitos

diarreia, náuseas, febre e cólicas abdominais são sintomas que você pode experimentar com um caso de infecção por salmonela , de acordo com o CDC . No entanto, também pode haver outros também : calafrios, suores , fadiga, dor de cabeça e desidratação. Além disso, às vezes, sangue ou muco está presente na diarréia , bem como, de acordo com Drugs.com ( ver link em Referências Seção abaixo).
Sintomas mais raras

Outros sintomas que podem ocorrer devido à salmonela, mas são mais raros (e conhecida como Síndrome de Reiter ) incluem dor nas articulações , irritação dos olhos e dificuldades de urinar . Estes efeitos secundários podem durar de um mês a vários anos, e eles ocorrem quando a salmonela se espalha fora da área intestinal humana. Salmonella provenientes de fezes de humanos e animais. Mas é fezes de animais que representam o maior risco de propagação para além dos intestinos e causando esses efeitos colaterais mais raros e necessitando de tratamento com antibióticos.

Animals vs Efeitos causado pelo homem

os animais que comem as fezes de outros animais e depois são abatidos mais tarde para o consumo humano (carne) , ou produzir itens a serem consumidos por seres humanos ( leite, ovos) , pode causar sintomas mais graves do que um imundo trabalhador de serviços de alimentação (Síndrome de Reiter ) . Isto é porque a salmonela no produto animal é incorporado no interior da carne ou ovos , não apenas sobre a superfície do alimento . Há sempre a chance de que bactérias em alimentos manipulados por trabalhadores de alimentos insalubres poderiam ser mortos ou removidos durante alguns processos de preparação de alimentos , mas as bactérias embutidos no próprio alimento , provavelmente, não será.

Sintomas de Reiter e antibióticos Resistência

Quando os sintomas da Síndrome de Reiter ocorrer (dor nas articulações , irritação nos olhos, e micção problemas ) , os antibióticos são normalmente prescritos . No entanto , o aumento da utilização de antibióticos em alguns animais de gado nos Estados Unidos ( a fim de promover o seu crescimento ) está a contribuir para um crescimento a resistência aos antibióticos entre os animais . Portanto, o tratamento com antibióticos pode não ser bem sucedido neste tipo de infecções por salmonelas .
Aviso

Se Síndrome de Reiter desenvolve devido à salmonela, o indivíduo infectado pode também experimentar um outro grave efeito: artrite crônica . Artrite crônica é um efeito grave e lado a longo prazo de salmonela. Mas o efeito colateral mais grave de tudo é a morte.