Tempo de Esvaziamento Gástrico: Quanto Tempo Leva a Digestão?

Duração do Esvaziamento Gástrico

Para uma refeição mista normal, o estômago se esvazia em 2–4 horas.

Fatores que Influenciam a Taxa de Esvaziamento

• Composição da refeição: Refeições ricas em gordura atrasam significativamente o esvaziamento (até 5–6+ horas). Carboidratos esvaziam mais rápido; proteínas, de forma intermediária.
• Volume: Refeições maiores demoram mais.
• Densidade calórica: Mais calorias → esvaziamento mais lento (regulação por feedback).
• Estado físico: Líquidos esvaziam mais rápido que sólidos.
• Fatores individuais: Idade, medicamentos (anticolinérgicos, opioides, agonistas de GLP-1 retardam; metoclopramida, eritromicina aceleram), diabetes (gastroparesia), estresse.

Relevância Clínica

O tempo de esvaziamento gástrico afeta a absorção de medicamentos, diretrizes de jejum cirúrgico (NPO) e diagnóstico de gastroparesia (cintilografia, teste de respiração).