Colesterol alto é grande problema de saúde. Dividido em LDL ("ruim") e HDL ("bom"). Várias formas naturais e farmacológicas de baixar. Muitos preferem métodos naturais suaves antes de drogas.
Relação HDL/LDL quase tão importante quanto soma. Primeiro passo natural: use óleos que elevam HDL e baixam LDL. Óleo saudável é crítico. Azeite = melhor para cozinhar, mas qualquer óleo rico em mono/poli-insaturados é melhor. Além do azeite: óleo de amendoim, girassol, canola são superiores às alternativas.
Peixes com óleos saudáveis (bacalhau, salmão) = excelente adição. Óleo de peixe = rico em ômega-3 e ômega-6 → baixam colesterol e melhoram razão bom/ruim.
Chinês, excelente para controle de peso e redução de colesterol. Feito de árvore antiga de folha larga (Camellia sinensis). Envelhecido; variedades mais velhas = mais valiosas. Sabor terroso, gosto adquirido. Cafeína > café; 2 xícaras pela manhã = acordar bem + gerenciar colesterol.
Levedura do porco assado/barbecue chinês vermelho. Contém compostos que inibem síntese de colesterol. Extrato usado como medicamento em nações asiáticas; Mevacor = extração de compostos da levedura. Seja como tempero, suplemento ou extrato, eficácia em baixar colesterol é inquestionável.