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Como a Cetose Baixa o Colesterol

Entender processos bioquímicos do corpo ajuda a escolher mudanças de saúde. Ingerir muitos carboidratos (amido, gorduras, açúcares) produz LDL ("ruim")/lipídios. Fluxo sanguíneo lento nas artérias com acúmulo lipídico → risco infarto/AVC. Afastar-se de carboidratos altos provoca reação química: cetose, onde uso de gordura estocada predomina. Processo afeta diretamente produção de lipídios e usa os já existentes.

Efeito Low-Carb

Dieta baixa em carboidratos reduz colesterol. Menos açúcar/amido → menos produção de glicose. Glicose = fonte principal de energia para fígado, cérebro, músculos (incl. coração) → produz insulina. Sem glicose (low-carb), corpo muda fonte de energia.

Energia da Gordura Corporal

Metabolizar gordura corporal para energia em low-carb causa cetose. Quebra de gordura no fígado produz corpos cetônicos no sangue. Quando cetose instala-se pela mudança dietética, efeitos no colesterol são imediatos.

Corpos Cetônicos

Menos insulina com menos carboidratos → cetonas sanguíneas acima do normal no início da dieta. Absorvem gorduras do colesterol ruim → reduzem lipídios no sangue/artérias.

Gorduras Dietéticas

Eventualmente cetonas diminuem na low-carb após corpo adaptar-se a usar gorduras dietéticas como energia em vez de glicose/carboidratos/alimentos com colesterol.

Benefícios à Saúde

Imediatamente ao instalar-se a cetose (low-carb), corpo experimenta benefícios. Carboidratos e colesterol mais baixos retardam ou param doenças degenerativas relacionadas à idade causadas por altos níveis desses dois componentes da dieta.